GOLDSTEIG Käsereien Bayerwald GmbH – Rezepte

Rezept Protinella Sandwich 

Rezept für ein Protinella Sandwich: Das leckere Sandwich ist ideal zum Mitnehmen auf eure Wanderungen.

Zutaten für ein Sandwich:

• 1 Packung GOLDSTEIG Protinella, in Scheiben geschnitten
• 2 dünne Scheiben Vollkornbrot
• 1/2 Möhre, in Scheiben gehobelt
• 3-5 Radieschen, in Scheiben geschnitten
• Kresse
• 2 TL Magerquark
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

• Die beiden Brote jeweils mit Magerquark bestreichen.
• Alle anderen Zutaten auf einer Hälfte anordnen und die zweite Hälfte darüber legen.

Alle Infos zum Rezept findet ihr auf www.goldsteig.de

Rezept Quinoa Protinella Salat im Glas

Rezept für ein Quinoa Protinella Salat im Glas, ideal für eine stärkende Wanderpause.

Zutaten für eine Person:

• 50 g Quinoa (nach Packungsanweisung zubereiten, leicht salzen und abkühlen lassen)
• 1/2 halber Granatapfel
• 1 Salatherz (die Blätter gut trocknen, damit der Salat länger knackig bleibt)
• 1 Kugel GOLDSTEIG Protinella
• Joghurtdressing aus 2 EL Naturjoghurt, 1 EL Olivenöl, ein Spritzer Zitronensaft
• 1 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

• Alle Zutaten nach Lust und Laune in einem Einmachglas schichten, das Dressing zum Schluss darüber geben.
• Kann auch am Vorabend zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.

Alle Infos zum Rezept auf www.goldsteig.de